Hou je van Spanish coffee? Het is een heerlijk zoete en sterke koffie die perfect is om je dag mee te beginnen of je middag mee op te fleuren. Wat is het? Hoe maak je hem thuis? Hier ontrafelen we de geheimen van de verrukkelijke Spaanse koffie!
Spanish coffee is een combinatie van koffie, koffielikeur en slagroom. De Spaanse versie van koffie met prik heet carajillo en is immens populair in Spanje en Latijns-Amerikaanse landen zoals Mexico, Colombia en Cuba. Het is een variant van Irish coffee en maakt gebruik van Spaanse likeur, Licor 43, in plaats van brandy.
De Spaanse likeur geeft de koffie een intense en zoete smaak. Als je niet van whisky houdt, dan is Spaanse koffie een geweldige optie in plaats van de beroemde Irish coffee.
Vlei je vrienden door deze Spaanse specialiteit aan te bieden na het kerstdiner!
Het perfecte Spanish coffee recept
Je kunt een Spaanse koffie krijgen in een koffieshop of in een bar, maar thuis maken is helemaal leuk. Dus hier is een recept voor hete koffie dat snel en gemakkelijk te maken is.
Voor het Spaanse koffierecept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kopje sterke koffie (espresso is het lekkerst)
- 1 eetlepel bruine suiker
- 50 ml Licor 43 of Kahlúa (koffielikeur)
- Slagroom (vers of uit blik)
- Kaneelpoeder of chocoladeschaafsel voor garnering
Met deze ingrediënten kun je gemakkelijk koffie zetten. Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld om Spanish koffie te maken die lekker en smaakvol is!
Stappenplan voor de beste Spanish koffie
Hoe maak je de lekkerste Spanish koffie?
Bereid de koffie
Zet een kop sterke koffie met koffiebonen van goede kwaliteit, want je Spaanse koffie zal goed smaken als je versgemalen koffie gebruikt. Als je een espressomachine hebt, gebruik dan een espresso shot. Zorg ervoor dat de koffie heet is.
Lees ook: Espresso Macchiato Recept: Thuis in Stappen Gemaakt
Als je thuis of op kantoor koffiecups, koffiepads of filterkoffie gebruikt, kun je dit recept nog steeds gebruiken. En vergeet niet te vertellen hoe je Spaanse koffie smaakte.
Likeur toevoegen
Om te beginnen giet je de Spaanse likeur in een warm glas. Als je een espressomachine hebt met een kopjeswarmer, kun je die gebruiken. Giet anders wat heet water in het glas en wacht vijf minuten. Giet daarna de hete koffie in het glas. Als je dat gedaan hebt, roer je nog een keer goed om ervoor te zorgen dat de smaken goed mengen. De likeur geeft een extra kick en een warme, rijke smaak aan je koffie. Je kunt ook suiker toevoegen als dat nodig is.
Slagroom
Schep een flinke dot slagroom op je koffie. Voor het beste resultaat klop je verse slagroom en schep je die voorzichtig op de koffie. Dit maakt de koffie niet alleen lekkerder, maar zorgt ook voor een mooie presentatie. Anders kun je ook slagroom uit blik gebruiken.
Garnering
Strooi wat kaneelpoeder of chocoladeschaafsel over de slagroom. Zo wordt je Spaanse koffie niet alleen lekkerder, maar ziet hij er ook nog eens prachtig uit.
En voila! Je heerlijke Spanish koffie is klaar om van te genieten. Dit recept is perfect voor een speciale gelegenheid of om jezelf te verwennen.
Wat is Spanish coffee?
Spanish coffee is een heerlijke combinatie van sterke koffie, koffielikeur en slagroom. Deze drank is populair in Spanje en wordt vaak geserveerd als dessertkoffie. Een Spanish coffee wordt gemaakt van Tia Maria of Kahlúa in plaats van Licor 43. Daarnaast kun je ook verschillende combinaties van Spaanse koffie maken.
Mexican koffie is een beetje anders. Het is een combinatie van lekkere koffie en tequila. Bovendien wordt Kahlua traditioneel gebruikt als koffielikeur om Mexican of Spanish koffie te bereiden.
Alle bovengenoemde Spaanse koffievarianten zijn goed, maar er gaat niets boven Spanish coffee met Licor 43! De likeur is aangelengd met vanillesmaak, waardoor het verrukkelijk zoete, alcoholische koffie is. Bovendien is het eenvoudig te bereiden.
Spanish Coffee: handige tips
- De likeur opwarmen: In een paar recepten moet je de Spaanse likeur opwarmen voordat je hem in het glas schenkt. Onze ervaring is echter dat het opwarmen van het glas al goed genoeg is en het echte gevoel geeft, wat ook nog eens extra hard werk scheelt.
- Spanish coffee cadeau: Een speciaal cadeau voor een speciaal iemand. Een koffie geschenkset speciaal voor je geliefden tijdens de feestdagen is een innovatief idee.
- Kwaliteit van de koffie: Gebruik altijd koffie met bonen van goede kwaliteit. Een sterke espresso werkt het beste omdat het de smaken van de likeur goed aanvult.
Lees ook: Wat is Cortado koffie? Hoe maak je Café Cortado thuis?
